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蚵仔煎

蚵仔煎的做法

1张图片

食材明细

主料

牡蛎适量
大葱适量

辅料

盐适量
地瓜粉 适量

其他口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

蚵仔煎的做法步骤

1
先把牡蛎洗干净沥干备用
2
大蒜洗净切碎
3
把大葱和沥干的牡蛎混合加入盐和地瓜粉轻轻的搅匀
4
油锅烧热倒入牡蛎平铺开来
5
轻轻的反复翻面，让表面焦香
6
反复翻面几次直到牡蛎熟了就可以了，（也可以打入鸡蛋液一起煎）然后蘸甜辣酱或番茄酱

来自美食天下 Lily93 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃闽菜

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