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紫菜蛋糕卷

紫菜蛋糕卷的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 80克
鸡蛋 4只
紫菜 2片

辅料

玉米油 35克
牛奶 60克
白糖 70克
沙拉酱 75克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

紫菜蛋糕卷的做法步骤

1
蛋黄加入30克的白糖，搅匀；
2
倒入玉米油、牛奶，搅拌；
3
蛋清分三次加入白糖；
4
打发至可以拉起勾；
5
分两次将蛋白与蛋糊搅拌；
6
烤盘先放一张油纸，再倒入蛋糊；
7
烤箱预热，上下火180度，烤20分钟，取出放凉；
8
先在蛋糕抹上一层沙拉酱，再放入紫菜；
9
将蛋糕反过来，再抹上一层沙拉酱，卷起来，再用油纸包着定型。

来自美食天下末影的作品

使用的厨具：电烤箱

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