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牛轧糖

牛轧糖的做法

1张图片

食材明细

主料

棉花糖 300克

辅料

棉花糖 300克
黄油 90克
花生米 300克
蔓越莓 20克
奶粉 210克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

牛轧糖的做法步骤

1
花生米，洗净空干，放入烤箱，180度10分钟
2
烤好后，花生米去皮，碾碎，蔓越莓切碎备用
3
黄油小火融化
4
放入棉花糖，依旧小火，硅胶铲翻动
5
棉花糖融化后
6
加入花生米和蔓越莓
7
翻炒，均匀后出锅
8
倒入硅胶垫上，修正成1.5-2米厚，放入冰箱冷藏10分钟，还能按压出坑的时候，取出
9
切成条
10
一指宽
11
切成段
12
包上糯米纸
13
可以吃啦！！！

来自美食天下北极蓓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：烘焙

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