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法国土司和枫山核桃糖浆

法国土司和枫山核桃糖浆的做法

1张图片

“这是一道法国甜点,你一定会喜欢。很特别的。”

食材明细

主料

糖枫汁 1 / 2杯
核桃仁 1/ 4杯
柠檬汁 1/ 4杯
面包片 8 片
无盐黄油 6汤匙
牛奶 1杯
鸡蛋 1个

辅料

糖 2大汤匙
香草精 2 茶匙
肉桂粉 适量
盐适量
面粉适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

法国土司的做法步骤

1
糖浆:在一个小平底锅中,把枫糖和美洲山核桃煮滚。关火,盖上锅盖保温。
2
法国吐司:烤箱预热到200度，将面包片放在金属网架上烤至微干燥,约15分钟。
3
与此同时，将2大汤匙黄油融化并连同牛奶,鸡蛋,砂糖,香草,肉桂粉和盐在混合在一个中号碗中。慢慢加入面粉并慢慢打至匀滑。将面糊平摊在一个大浅盘里。
4
从烤箱取出面包片,两片一组在3中浸泡两面。与此同时,用12英寸的不粘锅融化1大勺黄油,将浸泡了面糊的面包片在热锅里煎制，煎至金黄褐色（大约用二分半钟）。
5
煎好的面包片，蘸上1的糖浆即成。

小窍门

火不可太大，小火以免糊锅。

来自美食天下田野浪子的作品

所属分类：烘焙

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