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葱油饼妈妈的味道

一抬眼的明媚

葱油饼妈妈的味道的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
油适量
十三香 一勺

辅料

葱花适量
盐一勺

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

葱油饼的做法步骤

1
适量面粉加水和成光滑的面团，不要太硬
2
将面团赶成薄薄的饼
3
倒适量油，使整张饼均匀沾上，然后撒上葱花，盐和十三香
4
把整张饼像这样卷起来
5
然后从一头卷往另外一头，卷成一个面团
6
重新把面团赶成饼，醒十分钟左右
7
平底锅倒油，待油温热把饼放入锅中，盖上锅盖（一定要中火，太大容易糊，太小容易炕干）待一面变黄后翻面，直至两面金黄就可以出锅了。
8
这中间可以不停的用筷子从边往里挤压
9
这样层次就会很明显了

来自美食天下一抬眼的明媚的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜

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