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水煎包

水煎包的做法

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“水煎包是北方的一种面食小吃，其口感酥脆，绵软，清香......
周末闲来有空，就信手做来，家人吃的甚欢”

食材明细

主料

面粉 250
韭菜 200
熟肉丁 100
炒鸡蛋碎 少量

辅料

盐少量
五香粉 少量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

水煎包的做法步骤

1
首先和面，把面和好，和的稍软，醒30MIN
2
清洗韭菜，沥干水分，切碎
3
切肉丁，过油炒熟（或者把猪肉先煮好，凉凉切丁）
4
包饺子一样，擀皮，装馅
5
上锅，给油，把包子挨个排列整齐放置，后加面水到包子的1/3,处，盖上锅盖等待香味满屋时，翻个，金黄金黄的是不是很有食欲哦
6
盛盘
7
开吃啦啦啦.......

小窍门

1.韭菜要小叶的会比较的清香
2.煎的时候稍安勿躁，加入面水的时候，动作要快，声音很大，会吓着胆小的女生
3.吃的时候小心烫嘴哦

来自美食天下馋嘴Monica 的作品

使用的厨具：平底锅

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