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“龙果,又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富
、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的
维生素和水溶性膳纤维。因此,决定了它具有以下几个独特的功效:
1.排毒解毒、保护胃壁;2.抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发
生;3.美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预
防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制
罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。”
食材明细
蜂蜜紫肉火龙果的做法步骤
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1
先去果园里摘火龙果一定小心自己被刺扎到,可以直接去超市购买(10-15元一斤左右)
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2
把火龙果撕皮,然后又小刀切块放在盘里,我为了申诉直接放在盘里用叉子处理,嘿嘿
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3
滴上点蜂蜜,味道也不错,不喜欢的可以不用加蜂蜜,紫肉的火龙果味道比白肉的好吃,也甜,不喜欢的就直接跳过这一步就可以吃了
小窍门
处理火龙果的时候不要沾到衣服,不然很难洗干净,手上染色没关系,洗下等下就好了,有的因人而异,有的身体无法完全吸收这种色素,所以您吃一个或者2个紫肉火龙果的话,排出来也会是这个颜色,这个是正常的,无需担心