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三文鱼黑蒜豆仁拌面
三文鱼黑蒜豆仁拌面的做法步骤
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1备好食材，清道本草黑蒜剥去表皮，樱桃小萝卜、豆苗洗净，待用
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2烧开小汤锅中的清水，放入少量盐，倒入鲜毛豆仁略煮至熟，捞出放入冷水中浸泡，待用。 -
3樱桃小萝卜洗净切片，放入冷水中；鲜三文鱼切片。
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4另烧开汤锅中的清水，放入日式拉面煮熟，捞出过凉。
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5将日式芥末酱、薄盐酱油和鱼清汤混合制成料汁
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6取一只盛菜的盘子，放入拉面、毛豆仁、三文鱼、清道本草黑蒜瓣和樱桃小萝卜片，装饰上豆苗，食用时浇上料汁即可。
小窍门
1、使用120天熟成黑蒜，味道醇正自然，口感更好。
