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韭菜肉饺子

韭菜肉饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
肉 500克
韭菜 300克

辅料

姜 1块
鸡蛋 1个
盐 2匙
生抽 2匙
胡椒粉 1匙

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

韭菜肉饺子的做法步骤

1
三分肥七分瘦肉馅
2
加入等体积韭菜碎，加入一个鸡蛋拌匀
3
加姜末，盐，生抽调味
4
面粉加水拌匀
5
揉成面团
6
搓长条切小丁擀成圆片
7
包入馅儿
8
捏紧
9
锅中水煮开，下去饺子，用勺子推下锅底避免粘锅
10
水再次煮开，加一勺冷水继续煮，反复两次
11
煮好的
12
配喜欢的酱料来吃
13
成品

来自美食天下一慕倾城的作品

使用的厨具：煮锅

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