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素豆角焖面
素豆角焖面的做法步骤
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1炒锅倒油，葱、水炒香后放入豆角煸炒。 -
2炒至豆角微微变色后加水，水面不要超过豆角。
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3锅里的水煮沸后放入面条。
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4盖盖，中火焖制10分钟。
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5十分钟后用筷子把面条挑散，以便水蒸气更好的散出，继续盖盖焖制
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6碗里放入所有调料。
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7锅里的水分快干时倒入碗汁，关火。
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8拌匀，即可享用了。
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9美味素焖面，有菜有面，营养丰富。
小窍门
最后碗汁里加醋，是山西人的习惯，如果您不喜欢，可以不加
