秋叶南瓜包子
秋叶南瓜包子的做法步骤
-
1面粉放发酵粉温水活成软硬合适的面团醒发60分钟。 -
2南瓜切丁,葱花姜末蚝油麻油盐五香粉辣椒切碎调拌。 -
3面团醒发后,揉搓,分成小团, -
4擀开皮包入南瓜馅左右捏,这样包子馅放得多。 -
5包好后,醒发20分钟,凉水上蒸笼,大伙15分钟,关火后再停5分钟掀开笼盖。
小窍门
南瓜不用煞水,但是要先到一些油,拌匀再放盐,蚝油。防止它出水。包好的包子要再次醒发20分钟在上蒸笼。





