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猴头菇粉

猴头菇粉的做法

4张图片

“家里有些猴头菇，拿来炖汤都家人都不喜欢，再放下去怕坏了，我把它做成猴头菇粉，这样做面包或饼干时加点进去还不错。”

食材明细

主料

干猴头菇 180g

原味口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

猴头菇粉的做法步骤

1
猴头菇用水泡发
2
挤压干净水份
3
撕成小块再反复用水冲洗二遍
4
冲洗完后挤干水份平铺在烤盘上面
5
烤箱预热160度，入烤箱烤20分钟左右
6
这是烤好的猴头菇
7
猴头菇装进料理杯里，起动料理机把猴头菇打成粉
8
打好的粉可直接泡水喝或做成小点心

小窍门

烤的时候要多注意观察，猴头菇反复泡水可去除苦涩味

来自美食天下宝贝瀚瀚的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜素菜

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