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老虎菜

老虎菜的做法

3张图片

“最简单的一道菜，外加一个有趣的名字。”

食材明细

主料

青椒 1-2个
香菜 3-4根
葱适量

辅料

醋 1匙
糖 1/3匙
盐适量
酱油微量
香油微量
熟芝麻 少许

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

老虎菜的做法步骤

1
青椒和葱切丝，香菜切段。
2
葱丝在冰水里泡5分钟。（去黏液，增加口感）
3
糖，醋，盐作主调料。可加几滴酱油和香油。拌好后撒上芝麻。

小窍门

酱油和香油加多了会不够爽脆，适当加几滴即可。

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