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黑糖麻薯包

黑糖麻薯包的做法

1张图片

“麻薯包是妈妈最爱的面点！快七夕了妈妈永远是我的情人妈妈我爱你”

食材明细

主料

面粉 500克
红薯 250克

辅料

酵母 3克
灵芝粉 10克
白糖 10克
温水 250克
黑糖 50克
糯米粉 100克
木薯粉 20克
盐 3克

咸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

黑糖麻薯包的做法步骤

1
面粉中加入溶于水的酵母，加入灵芝粉，温水和成不粘手的面团，放在密闭处发酵
2
蒸好的红薯晾凉
3
准备好糯米粉，木薯粉，红糖，盐混合均匀
4
将红薯切小块和粉搅拌
5
这是搅拌好的馅
6
包成自己喜欢的样子，放在蒸锅中盖锅盖进行第二次发酵等到两倍大就可以蒸制了
7
瞧！变得好大！

小窍门

发面团时加少量白糖可以助发，不过这热天好像也不必了。观察发面不要过发了要不然就很粘了

来自美食天下 crystal9494 的作品

使用的厨具：蒸锅

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