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手撖云吞

by 婉妈编织
手撖云吞的做法
“第一次尝试感觉还不错，主要就是把皮撖薄些，随便一捏即可”

食材明细

主料
辅料

手撖云吞的做法步骤

  • 手撖云吞的做法步骤：1
    1
    面粉中放盐加水
  • 手撖云吞的做法步骤：2
    2
    揉成团醒
  • 手撖云吞的做法步骤：3
    3
    材料被备好
  • 手撖云吞的做法步骤：4
    4
    红萝卜切丝焯水剁碎，洋葱一样
  • 手撖云吞的做法步骤：5
    5
    鸡肉剁碎加盐，酱油，老抽，生粉，植物油搅拌均匀，加适量水搅到至粘稠上劲
  • 手撖云吞的做法步骤：6
    6
    面团揉至光滑撖至均匀的薄度
  • 手撖云吞的做法步骤：7
    7
    用刀切成等份
  • 手撖云吞的做法步骤：8
    8
    肉里加入洋葱，红萝卜末拌均匀即可开包
  • 手撖云吞的做法步骤：9
    9
    不一定要规则的包法，随便卷好一捏即可
  • 手撖云吞的做法步骤：10
    10
    锅里烧开水，下云吞煮至浮起再煮个5分即可
  • 手撖云吞的做法步骤：11
    11
    放点醋，酱油，辣椒油，面汤就成这样

小窍门

喜欢各种口味的自已调，直接捞出即吃也可
来自 美食天下 婉妈编织 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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