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土豆腊肠焖饭

土豆腊肠焖饭的做法

1张图片

“今天中午做了土豆腊肠焖饭，用了湖南的腊肠，有一点点的麻辣，煮到饭里基本吃不出了！”

食材明细

主料

大米 200克
腊肠大半根
小土豆 5个
青豆 50克

辅料

盐少许
料酒 1勺
酱香鲜 3勺
色拉油 适量
砂糖 0.5勺
蒜瓣 1个

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

土豆腊肠焖饭的做法步骤

1
我家只有湖南的腊肠，其实我更喜欢广式的
2
腊肠切成小片用料酒腌制一会
3
土豆去皮切成小块
4
起油锅爆香蒜片
5
放入腊肠片翻炒
6
再加入土豆块翻炒
7
加点盐调味
8
加入酱香鲜
9
加点砂糖
10
像平时一样用电饭煲煮饭
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煮开后加入土豆腊肠一起焖煮
12
等到米饭水快收干时放入汆熟的青豆再次完成煮饭程序
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程序结束后搅匀即可食用，还可以加点鸡精和猪油，味道更好
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成品图
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成品图

小窍门

为了颜色好看，青豆我放在最后加入

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：电饭煲

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