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尖椒鸡蛋酱的做法

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炎热的夏季,人们往往食欲不佳,
尖椒鸡蛋酱可以增加食欲,是夏季我们东北人餐桌上的家常蘸酱,也是我的最爱。
蘸上各种蔬菜(黄瓜,生菜。水萝卜苋菜。。。)来碗大米水饭,相当爽口开胃绝对的好吃

食材明细

主料
辅料

尖椒鸡蛋酱的做法步骤

  • 尖椒鸡蛋酱的做法步骤:1
    1
    尖椒洗净
  • 尖椒鸡蛋酱的做法步骤:2
    2
    切成粒
  • 尖椒鸡蛋酱的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散
  • 尖椒鸡蛋酱的做法步骤:4
    4
    锅做油
  • 尖椒鸡蛋酱的做法步骤:5
    5
    先把鸡蛋摊熟
  • 尖椒鸡蛋酱的做法步骤:6
    6
    接着放尖椒粒炒
  • 尖椒鸡蛋酱的做法步骤:7
    7
    再放大酱大约2匙,放适量的水炒匀
  • 尖椒鸡蛋酱的做法步骤:8
    8
    出锅了
  • 尖椒鸡蛋酱的做法步骤:9
    9
    这是上次做的,苋菜焯水,蘸尖椒鸡蛋酱

小窍门

放适量的水是因为酱比较干,糊锅
来自 美食天下 水煮饺 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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