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雨伞油菜泥

雨伞油菜泥的做法

1张图片

“但愿这把伞能为我遮风挡雨，撑起一片天空，明天会更好。”

食材明细

主料

油菜 100克
芝士 1块
虾皮 10克
香油 1勺

咸鲜口味
技巧工艺
十分钟耗时
普通难度

雨伞油菜泥的做法步骤

1
所需材料：芝士、虾皮、油菜。
2
将青菜去根洗净。
3
上锅注水烧开，将青菜烫个5分钟左右捞出凉却。
4
将10克虾皮放入料理机打成粉。
5
烫过的青菜也入料理机打成菜泥。
6
加入一小勺的香油和适量的盐拌匀。
7
加入虾皮粉拌匀。
8
取个大点的平盘，用竹签沾点菜泥在盘上画出雨伞形状。
9
再用勺子填满空隙。
10
用筷子压出雨伞花边和条纹。
11
将芝士用模具和汽水吸管压出花形和小圆片。（数量随意）
12
将花片和圆片放上点缀完成。
13
小提示：青菜也可用菠菜油菜代替，我这个是小上海青。总之绿色青菜就可以。

来自美食天下梦桃缘的作品

所属分类：儿童

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