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动画片里的美食 日式可乐饼的做法

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春天的时候跟老公一块看了贺东招二继《全金属狂潮》之后的《甘城光辉游乐园》,印象最深的就是贱萌贱萌的提拉米和马卡龙。后来家里买了两只草米马的玩偶就取名叫提拉米和马卡龙,这年头果然是越贱越招人爱哪~在故事开头,男主人公初入频临倒闭的游乐园,尝了妖精国公主亲手制的可乐饼后,异常感动。那是改造前的游乐园里唯一令他称道的。随后,就在网上查了可乐饼的制作方式,隔了许久趁着下雨的周末尝试了一番,跟各位分享。

食材明细

主料
辅料

日式可乐饼的做法步骤

  • 动画片里的美食 日式可乐饼的做法步骤:1
    1
    洋葱和五花肉绞末,直接请菜场卖肉的处理了。
  • 动画片里的美食 日式可乐饼的做法步骤:2
    2
    土豆削皮后上锅蒸至软(我一开始整只土豆上锅蒸了,切块蒸更容易蒸软。蒸到筷子能轻松插入的程度就可以了)
  • 动画片里的美食 日式可乐饼的做法步骤:3
    3
    锅入油,将洋葱和肉糜炒熟后盛出。
  • 动画片里的美食 日式可乐饼的做法步骤:4
    4
    将洋葱、土豆泥、肉糜+两个鸡蛋+盐+胡椒粉+五香粉+鸡精调味后拌匀(五香粉可不加,依个人口味,我还加了点十三香)
  • 动画片里的美食 日式可乐饼的做法步骤:5
    5
    迅速裹上面包糠,面包糠是tb上买的,现成,拆袋就能用。略微成型后放入油锅炸至,因为会粘在手上,炸的那个步骤就没拍,本来材料都是熟的,略炸至金黄即可。
  • 动画片里的美食 日式可乐饼的做法步骤:6
    6
    上成品,出锅后加了番茄沙司和千岛酱,又香又脆味道很好。公主的可乐饼完成~
来自 美食天下 甜心小娇妻 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 小吃   常见菜式   儿童   日本料理   宴客菜   午餐  

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