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肉松
肉松的做法步骤
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1肉洗干净切大块 -
2冷水入锅。加葱姜八角料酒。水开后撇去浮沫。盖好盖子压30分钟。
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3肉取出。晾至不烫手戴好一次性手套抓散即可。高压锅压的肉很烂一抓就散开了
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4放面包机里加盐糖和胡椒粉白芝麻。选果酱程序。1.2个小时。
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5时间到取出晾凉。
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6用研磨杯少量分次搅打几秒即可。
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7成品很细腻酥松。
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8密封后放入冰箱尽快吃完。
