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茴香蚕豆
温暖sunny
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食材明细
主料
蚕豆
500克
香葱
两根
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
茴香
两根
五香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
茴香蚕豆的做法步骤
1
蚕豆去掉豆荚洗净。
2
香葱洗净去根打成结。
3
将锅内倒适量水,放入香葱和香料。
4
加入蚕豆,大火烧开。
5
锅内水烧开后,调小火煮蚕豆。
6
加入适量盐调味。
7
将茴香切小段备用。
8
蚕豆煮熟后加入茴香,略煮一分钟后关火。
9
将蚕豆在香料水中浸泡半天入味后取出即可食用。
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使用的厨具:煮锅
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