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上汤娃娃菜
上汤娃娃菜的做法步骤
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1娃娃菜洗净，刨开6-8条。 -
2开水煮2-3分钟，视菜根部软烂为好，捞入盘中做菜底。
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3松花蛋切成花生米粒大小，洒在焯烫好的娃娃菜上面。
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4枸杞用温水浸泡十分钟。
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5用焯娃娃菜的开水（适量）加入食盐、鸡精、蚝油、枸杞、湿淀粉烧开调成菜汁，淋入娃娃菜上即可。
小窍门
此菜的关键在调菜汁上，口味、粘稠度要掌握好才能吃出娃娃菜的清香味儿。
