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面条机版的原味曲奇

Meggy跳舞的苹果

面条机版的原味曲奇的做法

7张图片

“今天我做的这道原味曲奇有别于传统的制作方法。不用打发黄油，也不用打蛋器，只需一台面条机和烤箱就可以让你吃上酥脆的曲奇。”

食材明细

主料

蛋糕粉 200克
黄油 75克
鸡蛋液 50克
白糖 40克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

面条机版的原味曲奇的做法步骤

1
75克黄油切小块，入碗中
2
一颗鸡蛋准备好
3
黄油可以入微波炉中，低温融化，也可以隔热水融化
4
蛋糕粉一杯200克准备好
5
按照面条机的操作步骤，先将面粉和40克白糖入面盒中
6
盖上盖子，启动“全自动”程序，待面粉被搅拌起来后，将黄油液从槽口中缓缓倒入
7
将鸡蛋打散，入碗中
8
鸡蛋液从槽口缓缓倒入
9
条状的曲奇从模具出口出来了
10
用刀子将曲奇条切分成喜欢的长度
11
将切分好的曲奇生坯入不粘烤盘中，烤箱提前预热，180度
12
将烤盘入预热好的烤箱中层，180度，15分钟左右
13
曲奇表面及边缘变色，即可出炉，晾架上晾凉后密封保存
14
做好的曲奇酥酥脆脆的，有别于打发黄油制成的曲奇。味道和口感都不错。

小窍门

此模具头为该款面条机专用的曲奇模具头

来自美食天下 Meggy跳舞的苹果的作品

使用的厨具：其它、电烤箱

所属分类：饼干

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