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花朵面包

花朵面包的做法

1张图片

“花开的季节，来一款花朵面包，是不是心情也很好啊！”

食材明细

主料

高粉 300克
鸡蛋 1个
牛奶 50ml
豆沙 100克

辅料

盐 2克
糖 30克
酵母 3克
黄油 25克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

花朵面包的做法步骤

1
鸡蛋，牛奶加入面包机桶里，一角放糖对角放盐
2
加入高粉，挖一小坑放入酵母，搅拌程序二次
3
加入软化的黄油再搅拌程序一次
4
发酵后的面团，按下不会反弹
5
取出面团揉面排气，分成50克的小面团，静置10分钟。
6
包入豆沙收口按扁
7
用刀切成几瓣，把花瓣翻转90度，烤箱加热至150度，面团入烤箱二次发酵，发至二倍大烤箱175度烤15分钟。
8
花朵面包出炉

来自美食天下 cc饼屋的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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