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花卷

花卷的做法

1张图片

“花卷，呵呵，总感觉是包包子用少量的馅。”

食材明细

主料

面粉适量
豆腐适量
葱适量
肉馅适量

辅料

酵母适量
花生油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

花卷的做法步骤

1
酵母加温水和开，加入面粉。
2
和成面团。发酵。
3
豆腐切成小丁。
4
葱切碎。加适量盐，油搅拌均匀。
5
发好的面团，擀成面饼。
6
均匀的撒上拌好的馅料。
7
将面饼从一端卷起。卷成长条。
8
用刀切成小块。
9
放在面板上继续发酵。
10
另外一个是用的荠菜肉馅。操作一样，就不多介绍了。
11
将切好的花卷放入蒸锅中。大火蒸，开锅后十五分钟。
12
好吃的花卷上桌了。

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使用的厨具：蒸锅

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