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美味鱼头豆腐煲
美味鱼头豆腐煲的做法步骤
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1鱼头洗干净斩块 -
2豆腐切块备用
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3姜葱蒜准备好
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4锅里烧热一点点油
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5把豆腐码进去煎
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6煎好一面翻过来煎另一面，两面都撒点盐入味
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7煎好盛出来备用
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8锅里继续热油爆香姜蒜粒
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9鱼头也倒进去煎
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10放进葱段两面都煎一下
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11准备一个干净的砂锅（我这个不是砂锅请自动忽略）
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12锅底准备一点配菜
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13煎好的豆腐码进去
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14鱼头也码进去
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15再加一点盐，生抽，蚝油，辣椒粉，鸡精粉和小半碗水一起煲10分钟（所有调量根据自己的口味放）
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16出锅开吃，还冒着热气香飘四溢呢。
小窍门
注意掌握火候，进砂锅的时候煮开了一定要转小火15分钟就可以了
