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干豆角烧肉
干豆角烧肉的做法步骤
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1干豆角头天晚上用冷水泡发，五花肉洗净； -
2干豆角切成节，五花肉切成小块；
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3一起入沸水锅氽水待用；
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4炒锅内放适量油烧至7成热，下五花肉炸得稍干，滤油备用；
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5锅内留底油，下葱、姜、八角、桂皮、红尖椒炒香；
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6倒入五花肉、适量清汤，加盐、胡椒粉、鲜酱油、耗油，小火烧透入味；
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7将干豆角放入锅中一起烧至入味；
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8大火收汁即可；
