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南瓜丸子

南瓜丸子的做法
孩子最喜欢吃南瓜丸子,现在的南瓜也超级甜面,蒸了好多,取了一部分做了这个南瓜丸子,外酥里嫩,32个赞

食材明细

主料
辅料

南瓜丸子的做法步骤

  • 南瓜丸子的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮蒸熟。
  • 南瓜丸子的做法步骤:2
    2
    用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。
  • 南瓜丸子的做法步骤:3
    3
    放入糯米粉,糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好,我的南瓜比较干,用了约90g的糯米粉
  • 南瓜丸子的做法步骤:4
    4
    揉成团。
  • 南瓜丸子的做法步骤:5
    5
    再搓成比乒乓球小一点的圆球。
  • 南瓜丸子的做法步骤:6
    6
    炒锅热油,5分热的时候放入南瓜丸,拨动。炸到浮起金黄即可

小窍门

糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好。

喜欢吃甜的可以加点糖,或者出锅后撒上点糖
来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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