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快手早餐—葱香鸡蛋饼
葱香鸡蛋饼的做法步骤
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1鸡蛋一个打散，做的是一个人的分量，所以只用了一个鸡蛋 -
2葱切花
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3打好的鸡蛋加水和盐，充分搅拌均匀，水量是鸡蛋液的2——3倍都行；
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4加入面粉，搅拌至无颗粒
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5如果面糊太稀，就多加点面粉，如果太干就加水，一般面糊起浆即可；
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6面糊加入葱花；
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7锅内加入花生油预热，我这里直接用的炒菜锅，没有专门用平底锅哦；
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8缓缓倒入面糊，文火慢煎，煎的时候晃动一下锅，这样面糊可以完全摊开，煎好之后饼也比较薄；
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9煎至底面凝固之后，反面再煎，直到两面金黄即可；
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10放一个小草莓，装饰一下哦
小窍门
如果担心煎不好，可以分开几次煎，面糊放少点，方便用锅铲反面，我没有用平底锅，但是也很好煎呀，就是煎的过程中要勤快点晃一下锅。。
