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枣花糕
枣花糕的做法步骤
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1发面过程和平时蒸馒头是一样的，只是稍微硬一些。 -
2红枣放在开水里煮一下。捞出控干水份。
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3取一块面团，擀成圆饼做底儿，稍微厚一些，下面撒上一些干面。
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4再取一块面团，擀成长宽片，用刀切成手指粗细长条压上花纹。
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5用面条卷上一个红枣，就做成一个小枣花。
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6蒋小枣花摆放在面片外围，小枣花中间用红枣间隔开，中间空心铺满红枣。
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7再擀一个稍微小一些的圆面片放在上面，然后一层一层往上叠加。
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8最后在上面中心处放一朵小枣花。醒十来分钟，上蒸锅蒸大概30分钟，蒸熟即可。
小窍门
发面和平时蒸馒头面一样，只是稍硬一些，这样蒸好的枣花糕不变形。
红枣在开水里煮一下，这样红枣外皮就会很干净。
红枣在开水里煮一下，这样红枣外皮就会很干净。
