鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼的做法步骤
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1鸡蛋加鸡精打散,榨菜切片,火腿切开 -
2和好面醒五分钟,擀成长条,涂一层盐和两勺油,卷好封边,竖起来压扁,擀成4mm厚的圆饼。 -
3饼两面涂油,放饼铛里,饼起泡泡后扎开泡泡灌鸡蛋,我的一半留在了外面,多翻几次到饼烙熟。这时候把肠煎至两面焦黄 -
4把榨菜白菜和肠铺在饼上。 -
5装盘,卷起就可以吃了





