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海参紫菜汤的做法

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首先我是美食天下的粉丝,每天早上都会做全家人的饭,今天早上就做了这个海参紫菜汤,婆婆喜欢浓稠点的汤,所以自己和面弄的淀粉,鸡蛋可以不加水,那样做出来好看,首次发表菜谱,请大家指点,谢谢!

食材明细

主料
辅料

海参紫菜汤的做法步骤

  • 海参紫菜汤的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 海参紫菜汤的做法步骤:2
    2
    面粉和好面,醒五分钟
  • 海参紫菜汤的做法步骤:3
    3
    海参切丁
  • 海参紫菜汤的做法步骤:4
    4
    锅中加水,紫菜洗好倒入锅中,海参也倒入煮
  • 海参紫菜汤的做法步骤:5
    5
    和好的面加水,手捏面团
  • 海参紫菜汤的做法步骤:6
    6
    直到捏到有面筋,捞出
  • 海参紫菜汤的做法步骤:7
    7
    面团一点点揪入锅中煮,如果不喜欢吃当然可以省略
  • 海参紫菜汤的做法步骤:8
    8
    淀粉沉淀好后,清水倒掉,剩下的倒入锅中
  • 海参紫菜汤的做法步骤:9
    9
    鸡蛋打散,倒入锅中,我加了点水,因为孩子不爱吃鸡蛋,所以弄的碎
  • 海参紫菜汤的做法步骤:10
    10
    汤要慢慢不停搅拌,汤太浓稠,开锅后放入适量盐,鸡精,关火。OK了!
来自 美食天下 phyllis-gao 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  

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