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鸡汤

鸡汤的做法

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“天气越来越冷,也是适合进补的时候了,我最爱喜欢喝汤了,有时候变着法的换着煲汤今天就突然想来点简单,纯汤水,今天上直接是半只鸡,加上生姜大蒜一煲,也很美味呢.”

食材明细

主料

土鸡半只

辅料

生姜适量
大蒜 4瓣
料酒 3滴
盐适量
香葱 1根

原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

鸡汤的做法步骤

1
准备好食材
2
把大蒜剥皮,葱打结备用
3
锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水
4
去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水
5
加入打结的葱
6
加入生姜大蒜
7
加入料酒去腥
8
大火烧开再转小火煲30分钟
9
完成.

小窍门

1.记得鸡肉先焯一下水,去血水
2.可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美.

来自美食天下珊珊167261 的作品

使用的厨具：煮锅

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