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辣椒炒肉片

辣椒炒肉片的做法

1张图片

“简单美味自己做。。。”

食材明细

主料

猪肉 200克
辣椒 150克

辅料

油适量
蒜适量
葱段适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
生粉适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒炒肉片的做法步骤

1
将辣椒切成片肉切成片，用生粉腌10分钟姜蒜切沫
2
锅内放油，加热。再放入姜蒜、肉翻炒1分钟。
3
再放辣椒翻炒半分钟，加盐、鸡精，再翻炒半分钟，再加入一点水（大约一小勺）盖上锅盖1-2分钟。
4
加入葱段，翻炒半分钟后起锅
5
美食即成

小窍门

锅盖上后不要太久，太久，辣椒颜色将不好看。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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