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辣椒炒肉片独家

辣椒炒肉片的做法

1张图片

“美味下饭菜，不用十分钟就能上桌。”

食材明细

主料

辣椒适量
猪肉适量

辅料

蒜末少许

调料

油少许
酱油少许
腌料: 适量
糖少许
胡椒粉 少许
生粉少许
花生油 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒炒肉片的做法步骤

1
准备:辣椒，不怎么辣的。
2
猪肉改刀切片放腌料抓匀腌制15分钟。
3
备点姜丝，蒜末。
4
热锅不放油，下辣椒下去中小火炒。
5
炒至断生，皮有点点焦。
6
放蒜末，油，盐大火翻炒一两分钟。
7
如图所示，先铲出备用。
8
另起锅放油，下姜丝炒香。
9
下腌制好的猪肉大火翻炒。
10
炒至焦黄，香味扑鼻油脂也出来了很香的哦。
11
然后将辣椒再回锅翻炒均匀。
12
如图所示，就完成了。
13
成品图。
14
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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