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四季豆蒸面
四季豆蒸面的做法步骤
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1将面条放到蒸锅中冷水蒸，上汽后蒸二十分钟，蒸好后的面条用手抖散。 -
2四季豆摘成寸段，梅肉切条，用盐，酱油，黄酒腌制，红薯粉抓均。
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3炒锅内放比平常炒菜多一些的油，放入肉条。
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4肉条变色后放入四季豆继续炒。
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5四季豆变色后放盐，酱油，黄酒调味。
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6调味后加开水煮，开水没过菜即可。
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7汤汁全部被面条吸收后再次倒入蒸锅进行蒸制。
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8水开后再蒸二十分钟美味出锅。
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9水开后关火，将面条倒入炒锅拌均。
