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椒香牛肉【子璇家】的做法

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山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品,以稀有野果山苍子、木姜子为主料,经现代工艺精心萃取而成。具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效,适用于牛、羊、鱼、龙虾、喝螺、海鲜等荤腥菜及粉、面汤、火锅、卤菜调味,出锅时加少许拌匀即可。
山胡椒油的药用价值:
山胡椒油采用的原料都是吸收阳光充足的山胡椒籽,具有健脾、理气、消积功能,能迅速消除腥,臊等异味,对身体有中药保健作用,杀菌力强,能适当增加食品保质期。是一种新型保健调味佳品。

食材明细

主料
辅料

椒香牛肉的做法步骤

  • 椒香牛肉【子璇家】的做法步骤:1
    1
    牛肉粒放点油、生粉、香叶、老抽腌5分钟
  • 椒香牛肉【子璇家】的做法步骤:2
    2
    下油爆香姜、加入胡萝卜
  • 椒香牛肉【子璇家】的做法步骤:3
    3
    待胡萝卜熟了一般后,加入牛肉、青椒翻炒
  • 椒香牛肉【子璇家】的做法步骤:4
    4
    简单的大伙爆炒后装盘,出过前加盐、淋上山胡椒油。
  • 椒香牛肉【子璇家】的做法步骤:5
    5
    椒香四溢

小窍门

这道小炒,最经典的是加了老家的山胡椒油,香味独特、和牛肉搭配很完美。
来自 美食天下 oyiweno 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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