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木瓜椰奶冻

木瓜椰奶冻的做法

1张图片

“第一次见到此甜品，是在一本美食杂志上，我一下子被它美丽的造型所吸引，第二次见到它是在一家酒店的菜单上，就点了一份食，那香滑在配上木瓜香，甜品中的极品”

食材明细

主料

木瓜适量
椰汁一罐

辅料

吉利片 二片

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

木瓜椰奶冻的做法步骤

1
木瓜顶切开一个小片，用勺将木瓜子挖空
2
将吉利片剪小块，放入奶锅，倒入椰汁煮至吉利片全部化开
3
椰汁凉后倒入木瓜中，将其放入一小碗內，盖上原木瓜片，入冰箱冷藏

小窍门

吉利片直接可入椰汁中煮，不用泡开，切开立刻食，很容易熔融化

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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