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木瓜椰奶冻
木瓜椰奶冻的做法步骤
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1吉利丁片用冷水泡至变软。 -
2锅中倒入椰浆、纯牛奶，加砂糖小火煮至微沸，关火。
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3将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀，晾凉。
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4木瓜从1/4处切开露出里面的籽，用长柄小勺仔细将籽全部挖出。
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5椰浆倒入木瓜中并使木瓜保持直立，盖上瓜蒂部分，入冰箱冷藏静置两小时。
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6取出切块即可食用。
小窍门
木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
