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虾皮韭菜鸡蛋饺子

虾皮韭菜鸡蛋饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 500克
鸡蛋 8个
虾皮 50克
饺子皮 800克

辅料

蚝油 2勺
十三香 2勺
麻辣鲜 2勺
麻油 4勺
鸡精 2勺

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
未知难度

虾皮韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

1
韭菜洗净沥干水切碎
2
鸡蛋打入碗中打散
3
炒锅油烧热，倒入鸡蛋液快速用筷子划散成小块盛出
4
炒锅倒入少许油放入虾皮炒香盛出
5
韭菜碎里先倒入少许麻油拌匀，这样拌好的馅儿不会出水
6
倒入各种调料
7
拌匀
8
饺子皮买的成品
9
放上馅儿
10
捏紧边
11
都包好
12
水煮沸，下入水饺煮熟
13
捞出装盘
14
⋯

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使用的厨具：煮锅

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