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电锅盐焗鸡爪

电锅盐焗鸡爪的做法
广州盐焗味做得最好,也颇受大家喜爱。其实,自制盐焗风味很简单,想吃也不一定要去市场买成品。自己可以根据自身口味来调制并烹饪出最合适自己的盐焗。

食材明细

主料
辅料
  • 盐焗鸡配料 30克
  • 麻油 10g

电锅盐焗鸡爪的做法步骤

  • 电锅盐焗鸡爪的做法步骤:1
    1
    将鸡脚洗净,加工去指甲,开水烫后捞出。
  • 电锅盐焗鸡爪的做法步骤:2
    2
    加入小量姜片、陈皮、盐焗鸡配料15克,加1量杯水焖焗15分钟。
  • 电锅盐焗鸡爪的做法步骤:3
    3
    捞出放冷水中泡5分钟。
  • 电锅盐焗鸡爪的做法步骤:4
    4
    鸡脚晾干后,剪开。加入盐焗鸡配料、蒜蓉、香菜、红椒片、麻油一同搅拌。
  • 电锅盐焗鸡爪的做法步骤:5
    5
    上盘后淋上泰式辣酱。
  • 电锅盐焗鸡爪的做法步骤:6
    6
    成品图

小窍门

菜式营养:

强筋壮骨鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。



温馨提示:

1、要想鸡爪更进味,可以在鸡爪表皮上扎些小洞,多次反复地按摩鸡爪,使之更进味缺钙和需求美容者。

2、焖焗鸡爪用到电锅外锅就ok了。
来自 美食天下 糊涂小ai 的作品
所属分类: 小菜 家常菜 午餐 晚餐

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