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胡萝卜丝鸡蛋饼

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法

1张图片

“印象中沙拉酱、沙拉汁只有在西餐中才能看得见，其实不然，用沙拉汁拌料馅做成馅饼一样很好吃，味道还真是别具一格呢！”

食材明细

主料

面粉 300g
牛奶 150g
鸡蛋 2个
胡萝卜 1个

辅料

葱花适量
木耳适量
沙拉汁 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤

1
面粉加牛奶
2
和成面团饧15分钟
3
葱、姜、水发木耳分别切碎，
4
鸡蛋打散炒熟盛出备用
5
胡萝卜擦成丝，利用炒鸡蛋的油锅煸炒至变色变软
6
然后倒入鸡蛋、木耳
7
加上葱、姜
8
加盐、香油拌匀
9
最后倒入丘比沙拉汁拌匀
10
饧好的面团擀成大圆饼
11
铺上胡萝卜鸡蛋馅
12
折叠再铺一层
13
再折叠
14
放电饼铛烙熟即可

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：电饼铛、平底锅

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