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什锦炒饭
什锦炒饭的做法步骤
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1长豆角和西兰花加盐浸泡片刻。 -
2西兰花切成小朵。
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3长豆角切成碎粒后汆水。
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4加入西兰花汆水。
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5胡萝卜去皮切丁后汆水。
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6火腿肠也切成小丁，与其他材料放一起待用。
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7拿一个小碗，磕入鸡蛋，与米饭混合在一起搅拌均匀。
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8炒锅内加入适量玉米油，放入蒜粒爆香。倒入米饭与鸡蛋的混合液煸炒。
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9加入胡萝卜丁煸炒片刻。
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10加入豆角丁和火腿肠丁翻炒均匀。加入适量盐和鲜酱油，翻炒均匀，临出锅前加入小葱碎和芝麻油即可。
