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胡萝卜肉包子
胡萝卜肉包子的做法步骤
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1胡萝卜榨汁 -
2面粉中加入酵母、胡萝卜汁，适量温水
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3揉滋润
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4盖上保鲜膜室温饧发
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5包菜切细丝
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6加入1勺盐腌出水份
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7挤出水份，剁碎
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8猪肉打碎加入玉米粒、葱花、姜末、碎包菜
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9加入2勺蚝油、1勺麻辣鲜、1勺辣椒粉、1勺花椒粉、1勺盐、2勺鸡精粉、4勺麻油
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10拌匀入味
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11饧发好的面团
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12排气搓条
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13切成面剂
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14擀成圆形
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15放上馅儿
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16捏成柳叶状
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17凉水上锅，上汽后蒸25分钟，再虚蒸5分钟
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18鲜美多汁
