豆沙枣泥红薯茶巾绞
豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法步骤
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1用料 -
2红薯洗净切成大片,上锅蒸熟 -
3出锅晾凉 -
4去皮 -
5过筛 -
6成细腻的泥 -
7揉成面团 -
8将红薯和馅料各分成4等分 -
9将红薯放在保鲜膜上按扁 -
10提起保鲜膜团成球 -
11拧紧保鲜膜 -
12展开 -
13在顶上插绿叶点缀
小窍门
制作茶巾绞的红薯泥不宜太稀,否则不易成型。
红薯也可以不过筛,过筛后口感更细滑。
红薯也可以不过筛,过筛后口感更细滑。













