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香菇鸡肉饭
香菇鸡肉饭的做法步骤
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1去骨鸡腿肉切块，用料酒、一勺生抽、一勺老抽、姜末、葱花、盐、味精腌制一晚。
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2香菇对半切开，胡萝卜切块。
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3把适量的油加入锅中，再加入葱段、蒜片、姜片、八角煸炒出香味。
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4把鸡块加入锅中，再加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽，煸炒至鸡肉变白。
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5把香菇、胡萝卜加入锅中，再加入适量盐、一勺糖，煸炒至熟。（注意：盐一定要尝着放）
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6加适量水，用小火炖。剩余的汤汁适量时加入味精，然后关火。
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7色香味俱全的香菇鸡肉饭做好了！
