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豆豉炒鸡蛋

爱厨房的吃货

豆豉炒鸡蛋的做法

1张图片

“自家做得豆豉酱，经过十几天的发酵，终于做好了，今天就拿它开缸下菜”

食材明细

主料

豆豉 200克
鸡蛋 3个

辅料

尖椒 1个

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

豆豉炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材
2
鸡蛋打散，尖椒切丁
3
锅中油热下入尖椒丁煸香
4
倒入豆豉酱炒出香味
5
倒入蛋液
6
待蛋液稍微凝固快速翻炒即可出锅
7
出锅装盘

小窍门

不用再搁盐，酱很咸的

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