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奶香馒头

奶香馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g

辅料

牛奶 250g
酵母 5g

配料

白糖 50g

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

奶香馒头的做法步骤

1
将牛奶和酵母倒入面粉中，揉成光滑面团，发酵
2
面团发酵两倍大
3
排气
4
分成小剂子
5
整形，再醒发30分钟
6
冷水上锅蒸15分钟，再等三分钟才能打开
7
香软馒头出锅喽

小窍门

有时候面发过了会有酸味，在蒸的时候往水里加几滴白醋就不会有酸味了

来自美食天下蓝月妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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