荷叶莲子火腿饭
荷叶莲子火腿饭的做法步骤
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1准备好荷叶,莲蓬,火腿 -
2火腿大火蒸30分钟至熟,莲子处理好,准备好玉米粒、米(需提前泡30分钟,蒸火腿前泡) -
3火腿大火蒸30分钟至熟,莲子处理好,准备好玉米粒、米(需提前泡30分钟,蒸火腿前泡) -
4火腿切成薄片 -
5一层米一层肉,然后撒上莲子和玉米粒 -
6一层米一层肉,然后撒上莲子和玉米粒 -
7用另一张荷叶剪成合适的大小做成盖子 -
8合上荷叶,用线绳扎好 -
9大火蒸一个小时即可
小窍门
1、米需要提前泡,否则需蒸很长时间;
2、用另一张荷叶剪成合适的大小做成盖子,这样做是为了防止用一层不好摘取;
3、因为火腿本身很咸,所以无需再放其它调料。
2、用另一张荷叶剪成合适的大小做成盖子,这样做是为了防止用一层不好摘取;
3、因为火腿本身很咸,所以无需再放其它调料。









