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土豆丝玉米馍的做法

  3张图片

这几天一直都在吃掺有玉米面的面食,蒸馒头、做花卷、烙饼,尤其是烙饼做得次数就更多了,这都要归功于我兑换的双菱牌全自动电饼铛。这个电饼铛功能很多,操作简单方便,是制作美食不可或缺的工具。

食材明细

主料
辅料
配料

土豆丝玉米馍的做法步骤

  • 土豆丝玉米馍的做法步骤:1
    1
    称量好面粉和玉米面
  • 土豆丝玉米馍的做法步骤:2
    2
    加酵母粉和水和成软硬适中的面团
  • 土豆丝玉米馍的做法步骤:3
    3
    饧发至2倍大小
  • 土豆丝玉米馍的做法步骤:4
    4
    面板上排气分割滚圆
  • 土豆丝玉米馍的做法步骤:5
    5
    轻轻按扁
  • 土豆丝玉米馍的做法步骤:6
    6
    预热电饼铛摆上生胚
  • 土豆丝玉米馍的做法步骤:7
    7
    烙至两面焦黄烙熟备用
  • 土豆丝玉米馍的做法步骤:8
    8
    土豆去皮切丝清水冲洗两遍
  • 土豆丝玉米馍的做法步骤:9
    9
    葱花爆锅倒入土豆丝翻炒
  • 土豆丝玉米馍的做法步骤:10
    10
    烹入生抽、加少许盐翻炒均匀
  • 土豆丝玉米馍的做法步骤:11
    11
    临出锅时撒少许香菜
  • 土豆丝玉米馍的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀
  • 土豆丝玉米馍的做法步骤:13
    13
    将玉米饼从中间切开(不要切断),然后把炒好的土豆丝装入其中,简易菜夹馍做好了。

小窍门

面粉和玉米面的比例可依据自己的喜好来定。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  

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